凱蒂亞洲城自2018年開業以來發展迅速，不僅跨國連鎖餐飲進駐，美國知名企業也紛紛選擇在凱蒂亞洲城開店。

因為本身優越的地理位置和西休斯頓持續成長的市場，而成為餐廳開業最受歡迎的地點。

即使是在2020年疫情的影響下，凱蒂亞洲城的開店率也相對於其他地區非常高。為了因應開店的需求量及餐飲的趨勢，UMRE 與 AMA 集團共同規劃了一個迎合外賣餐飲趨勢的 AMA Kitchen 雲端廚房。

AMA Kitchen 雲端廚房結合廚房設備與整合化的POS點餐系統，透過AMA雲端廚房，客戶可以一次訂購不同店家餐點，並只需一次外送費用。商家能以低成本的方式開店，提供消費者以最經濟的方式享用亞洲美食。