坐落於休斯頓洲際公路I-10與99號公路交會處的熱門地標––凱蒂亞洲城商圈，除了有廣納多元亞洲風味餐廳、Hmart超市與JCPenny百貨、喜滿客影城、文青書店紀伊國屋(kinokuniya) 外，將於2023年6月9日迎來全新主打輕食餐飲「AMA KITCHEN美食廚坊」開幕試營運。 在6/7 ~ 6/8 下午一點到五點有試吃會，商家將提供優惠價格讓客人嘗鮮！
試營運開幕店家有Thai Street Eatery知名泰式特色餐廳、Bow King越南美味健康餐盒和Mr.Sun道地日本料理餐廳，每間餐廳都有獨家特色料理，絕對能滿足你的味蕾！
Thai Street Eatery 泰北風味，享受經典泰式美食
在俄勒岡州經營20年的知名泰國餐廳「Thai Street Eatery」，即將在休斯頓AMA KITCHEN進駐了！推薦大家必吃獨家特色菜餚為泰北風味炒河粉（Kua Kai）將鮮嫩的雞胸肉搭配蔬菜如白菜、洋蔥、雞蛋和豆芽，佐以泰北獨特調味的醬汁快炒，讓香氣四溢的炒河粉包裹醬汁滿足你的味蕾。
特色小食為家傳秘制九層塔脆皮雞(Crispy Chicken Basil)。
這道菜以精心選用的雞胸肉炸至金黃酥脆，口感軟嫩多汁，搭配清爽的紅蘿蔔、彩椒佐以濃郁清新的大蒜羅勒醬，提升多層次豐富口感。而且，這道菜還貼心提供以豆腐代替雞肉，為素食者提供更多的選擇。
另一道經典之選是紅咖哩（Kang Dang）菜餚，以精心挑選的乾紅辣椒、新鮮香茅和異國香料熬製而成的紅咖哩醬味道一絕，您可以根據個人喜好選擇搭配雞肉、牛肉、蝦或豆腐，你可以自由搭配選擇雞肉、牛肉、蝦或豆腐，搭配新鮮蔬菜，加上一碗香噴噴的米飯平衡紅咖哩的辛辣風味。
Bow King美味越式家常菜，吃得安心又健康
「Bow King」致力於為顧客提供有媽媽味道的健康餐點。所有的食材都經過精心準備，創始人Mrs Quyen是一位越南裔美國人，同時也是烹飪愛好者，她對於健康飲食深有體會，因此結合了亞洲傳統食材和美國現代的健康飲食概念。
來「Bow King」隨時都能品嘗美味家常菜，替休斯頓忙碌的生活按下暫停鍵，好好放鬆一下！初訪推薦King Bowl 1以穀物飯搭配風味十足的烤豬肉、撒上芝麻籽、蔥油和營養美味的煎蛋，再鋪上番茄、醃黃瓜、毛豆與牙買加醃辣椒，最後淋上特調醬汁。香氣四溢的烤肉與酸辣醃黃瓜，融合特製醬汁讓人食指大動。
如果你是素食愛好者，推薦嘗試看看King Bowl 3健康素食餐盒，以紫米為基底搭配口感豐富的炸豆腐、植物性肉類與清新爽口的黃瓜、毛豆、香菜、紫甘藍、玉米和香辣的醃辣椒，並以甘甜醬油調味。為素食者提供多樣與創意的新選擇。
當然，你也可以根據喜好搭配健康餐盒，自由選擇以米飯(rice)、紅糙米(red rice)或糙米飯(brown rice)做為基底，挑選富含優質蛋白的主菜，並搭配新鮮蔬食佐以「Bow King」特調醬汁，組合成健康餐點！初訪推薦搭配人氣經典的“魚露”醬汁(fish sauce)！
Mr.Sun品味日本風情美食
「Mr.Sun」是一家專營道地日本料理的餐廳，這裡可以品嚐到以新鮮食材製作的壽司、刺身和鐵板燒料理不論你是愛好辣味海鮮沙拉、鐵板燒料理、還是原汁原味的新鮮生魚片，Mr.Sun日本料理店都能為您帶來美味的日本料理。
我們推薦必吃料理如下：
香煎鐵板牛排與蝦(Hibachi Steak & Shrimp)
這道料理可一次享受美味的牛排和新鮮的蝦子，鐵板牛排烹調的恰到好處，肉質鮮嫩多汁，散發出迷人的香氣。而鐵板高溫烹煮的新鮮蝦子，帶來獨特風味。主食可以選擇米飯或麵條，佐以美味的配菜，讓餐點更加均衡營養。
鮮美鮪魚壽司/生魚片(Tuna Sushi/Sashimi)
不要錯過鮮美的鮪魚壽司/生魚片佳餚。新鮮的鮪魚肉質柔軟，被視為壽司界的瑰寶。無論是壽司還是生魚片，都能品嘗到魚肉豐富的油脂和鮮美的滋味。每一口都能品嘗原汁原味的魚肉，絕對是迷人的日本料理之選！
辣味蟹肉沙拉(Spicy Crab Salad)
這道香辣可口的沙拉以鮮嫩的蟹肉為主，搭配特調辣味醬汁淋在新鮮的生菜上。每一口都能感受到蟹肉的鮮甜和辣味的刺激，與清爽蔬菜形成多重美味。這道辣味海鮮與健康的沙拉的結合，將為你帶了獨特的體驗！
AMA Kitchen 更多品牌籌備中！讓我們拭目以待
除了這三家餐館即將在6月9日於凱蒂亞城AMA Kitchen 試營運，AMA Kitchen正積極籌備旗下輕食餐廳品牌，我們非常期待向您介紹即將推出輕食、飯團、海鮮、甜點和小火鍋等美食，讓消費者擁有更多樣化的選擇。無論你想嘗試創新口味，還是偏好傳統美食，這裡通通都有。從Potataste的創新馬鈴薯料理，Pot Simple的時尚小火鍋和Fish & Sea的海鮮饗宴，到Cool & Sweet的清涼椰子凍和Bao & Rice的早餐飯團，將為你帶來不同的美食體驗。敬請期待，更多關於這些品牌的消息請關注我們的官網。
你是廚師，想在凱蒂亞洲城低成本開店嗎？
你是否曾夢想經營一間餐廳？但不願讓繁瑣的雜事牽絆，只想專注於烹飪美食或店面經營？我們目前正在尋找具備餐飲行業經驗的合作夥伴，加入AMA Kitchen您將有機會運營自己的店面，同時獲得我們幕後團隊的全方位支援，充分利用現有的人力、外送、行銷等資源，減少新創餐飲的啟動成本，並實踐建立餐飲品牌的夢想。
與餐飲加盟品牌不同，作為AMA Kitchen的合作夥伴，您無須投入資金便可以親自主導餐飲店面經營，不需要承擔任何開店風險。我們專業團隊會協助您，包括品牌商標、海報和功能表的設計，還有「AMA On-The-Go」一站式美食外送平臺，以及整合性點餐系統助力，使您在運營餐廳時無後顧之憂，並在休斯頓餐飲市場上脫穎而出。
無論你是擁有甜點、火鍋、海鮮或輕食背景的廚師，抑或是具備餐聽運營經驗的管理者。歡迎您將豐富的餐飲經驗、熱情與專業才能注入AMA Kitchen，成為我們的合作夥伴，與我們攜手共創獨一無二的餐飲品牌，邁向事業巔峰！
AMA Kitchen 資訊
地址: 23119 Colonial Parkway A3~A6, Katy, TX 77449
電郵: ama@united888.com
電話: 346-998-8000
營運時間: 09:00 AM – 05:00 PM | Monday – Friday
